Una receta rica y saludable, más información en TodoMujeres.cl .-El portal de las mujeres de Chile.
Las tortillas de verdura, además de ser una comida rica saludable y muy fácil de preparar, aporta muchos nutrientes y vitaminas para tu piel.
Ingredientes
5 huevos
1 cebolla
1/2 pimentón
2 dientes de ajo
zapallo italiano
champiñones
Zanahoria
Preparación: Lava las verduras con agua fría, y pícalas en pedazos pequeños, bate los huevos en un bowl, seguidamente incorpora al bowl las verduras picadas, calienta un sartén con un poco de aceite, luego agregar sal y pimienta a la preparación y cocinarla a fuego lento por ambos lados por aproximadamente 15 minutos.
